張掖3c排煙風機（jī）

3c排煙風機：

廚房中各（gè）種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮（cháo）濕、汙染的氣體。累計（jì）到（dào）一定程度、廚房將不適宜繼續工作（zuò）。所以需（xū）要（yào）利用風機將汙染氣體經由（yóu）排煙管道排（pái）出廚房。
廚房風機的種類
離心風機：氣流沿（yán）著風機葉輪（lún）直徑方向運（yùn）動。
軸流風機：氣流沿風機葉輪軸向運（yùn）動。
離心風機全（quán）壓較大、電機隔離在高溫油煙（yān）氣體之（zhī）外。不容易損壞。
軸流風機較小，一般情況（kuàng）下在（zài）高溫油煙氣體要經過電機，容易損（sǔn）壞。
廚房一般建議使用離心風機（jī）。
離（lí）心風機又分前向（xiàng）多（duō）葉葉（yè）輪和後向葉輪。
前向葉輪優點：（和後向葉輪比較）選用較低（dī）的轉（zhuǎn）速（噪音低）、較小的直徑就能（néng）獲（huò）得較大的風量（liàng）全壓。
前向葉輪缺點：效率較低、能耗較（jiào）高、不易清洗除垢。
後向葉輪優點：效率較高、節能（néng）、便於清洗除垢。
後向葉輪缺（quē）點：（和（hé）前向葉輪相比）要得到同等風量（liàng）和全壓所需轉速較高（因而噪音大（dà））、直徑較大。