湘西3c排煙風機

3c排煙風機：

廚房中各（gè）種（zhǒng）煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工（gōng）食（shí）物過程中不斷產生各（gè）種高溫、潮濕、汙染的氣體。累計到一（yī）定程度（dù）、廚房將（jiāng）不適宜繼續工作。所以需要利用風（fēng）機將汙染氣體經由排煙管道排出廚房。
廚房風機的種類
離心風（fēng）機：氣流沿（yán）著風機葉輪直徑方向運動。
軸流風機（jī）：氣流沿風機葉輪軸向運動。
離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸流風（fēng）機較小，一般（bān）情況下在（zài）高溫（wēn）油煙氣體要經（jīng）過電機，容易損壞。
廚（chú）房（fáng）一般建議使用離心風機。
離心風機又分（fèn）前向多葉葉輪和後向葉輪。
前（qián）向葉輪（lún）優（yōu）點：（和後向葉（yè）輪（lún）比較）選用較低的轉速（噪音低）、較小的直（zhí）徑就能獲得（dé）較大的風量全（quán）壓。
前向葉輪缺點：效率較低、能（néng）耗較高、不易清洗除垢。
後（hòu）向葉輪（lún）優點（diǎn）：效（xiào）率較高（gāo）、節能、便於清洗除垢。
後（hòu）向（xiàng）葉輪缺（quē）點：（和前向葉輪相（xiàng）比）要得到同等風量和全壓所需轉速較高（因而噪音大）、直徑較大。