文（wén）昌3c排（pái）煙風機

3c排煙（yān）風（fēng）機：

廚房中各種煎（jiān）、炒、蒸、煮、炸、烤等設（shè）備在加工食物過程（chéng）中不斷產生各種（zhǒng）高溫、潮濕、汙染的氣體。累計到一（yī）定程度、廚房將不適宜繼續工作（zuò）。所以需要利用風機將汙染氣體經由排煙管道排出廚房。
廚房風機的種類
離心風機：氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
軸流風機（jī）：氣流沿風機葉輪軸（zhóu）向運動。
離心風機全壓較（jiào）大、電（diàn）機隔離在高溫油煙（yān）氣體之外。不容易損壞。
軸流風（fēng）機較小，一般情況（kuàng）下在高溫油煙氣體（tǐ）要（yào）經過電機，容易損（sǔn）壞。
廚房一般建議使（shǐ）用（yòng）離心風機。
離（lí）心風機又（yòu）分（fèn）前向多葉葉（yè）輪和後向葉輪。
前向葉輪優點：（和後（hòu）向（xiàng）葉輪比較）選用較低的轉速（噪音低（dī））、較小（xiǎo）的直徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉輪缺點：效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。
後向葉輪優點：效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪缺點：（和前（qián）向葉輪相比）要（yào）得到同（tóng）等風量和全（quán）壓所需轉速較高（因而噪音大）、直徑較大。